Insegurança Alimentar no Ensino Superior Público na América Latina

Insegurança Alimentar no Ensino Superior Público na América Latina é um livro organizado a partir da realidade de quatro países (Argentina, Brasil, Colômbia e Peru) e retrata a situação social da vulnerabilidade no ensino superior na América Latina, com enfoque naquilo que deveria ser básico para todo ser humano – a alimentação.